「酵素玄米炊飯器を買お！」
って決心して、

それはそれは
徹底的に、マニアックに、笑

酵素玄米炊飯器の
全メーカーに問い合わせして
すみずみまで比較しました～。

そして結局
あらゆるポイントでNo.1だった、
クック 圧力名人 を買ったんですが、

徹底的に比較したので、
大満足の買い物でした～♡

というわけで、

• 酵素玄米炊飯器、どれがイイ？
• 炊飯器で、もちもちで、おいしい酵素玄米を作りたい。
• 酵素玄米を作ってみたいけど、 失敗しちゃうかも…と、心配。
• 酵素玄米を作ってみたいけど、 めんどくさそう…。

っていう人に、

• そもそも、酵素玄米炊飯器って？メリットは？
• 酵素玄米炊飯器を、とことん比較。
• 酵素玄米、作ってみましたー。
• 酵素玄米の効果は？
• どこで買うのが、一番おトク？

について、
詳しく書いていきまーす

私の買った
クック 圧力名人 ですが

おいしすぎる酵素玄米が
簡単に炊けて、
ほんとに感謝してて♡

白米は、
ほとんど食べなくなりました♡

クック 圧力名人 を買って、
満足しかないです♡

私がクック 圧力名人を買った時は、
まだ発売されてなかったんですが、泣

酵素玄米を作るなら、

大容量で最高級の
クック 圧力名人 DX も、
おすすめです♡

ちょっとお高めですが、
価格以上の価値、
あります！！スゴいです！

そもそも、酵素玄米炊飯器って？何がいいの？

酵素玄米炊飯器は、
現在4商品発売されています。

• クック 圧力名人 　 【口コミ】＆レビュー 
• クック 圧力名人 DX 　 【口コミ】＆レビュー 
• 酵素玄米 Pro2 　 【口コミ】＆レビュー 
• なでしこ健康生活

酵素玄米炊飯器を使えば、
おいしい酵素玄米が簡単に、
失敗なく作れます♡

すべての酵素玄米炊飯器に
共通する機能は、
3つあります。

• 酵素玄米が、簡単に作れる。
  ⇐ 酵素玄米を作るのに最適な保温できるので、順調に発酵する。
• もちもち、ふっくら、おいしい酵素玄米が作れる。
  ⇐ 圧力鍋並みの高圧力で炊ける。
• 「発芽」酵素玄米も簡単に作れる。
  ←玄米を発芽させて、炊飯まで全自動でできる。

ちなみに、
普通の炊飯器で
酵素玄米を作るのは、NGです。

普通の炊飯器だと、
酵素玄米を作るには、

保温の温度が低すぎたり、
色々問題があって……。

象印とタイガーにも
問い合わせて確認しましたが、

詳しくは
こちらの記事をご覧ください

トコトン比較して《No.1》だったのが、クック 圧力名人シリーズ。

すべての酵素玄米炊飯器を
徹底的に比較して、
メーカーに問い合わせて、

他の酵素玄米炊飯器と比べて

クック 圧力名人シリーズが
優れているポイントは、
下記になります

• クック 圧力名人シリーズなら、特許技術で、酵素玄米が順調に発酵します。
  使ってて、熟成のスピードも早いって実感してます。
• クック 圧力名人シリーズで作った、酵素玄米、おいしすぎです。
  長岡式酵素玄米で試食した酵素玄米より、おいしくて♡
• クック 圧力名人はIHなので、炊きムラができず、もちもちに炊き上がります。
  他の酵素玄米炊飯器は、マイコン式です。
• チタンなど11層の内釜が、すっごくいいです。
  「この釜なら、ごはんがおいしく炊けるよな～」っていう、納得のクオリティで。
• ”発芽”酵素玄米が、簡単に作れますー。
  クックの発芽技術は特許を取ってて、GABAも大幅にアップしますー。

というわけで、

酵素玄米炊飯器を
各ポイントで詳しく
比較していきたいと思いますー

酵素玄米を作るのに、ベストな温度で保温、発酵ができる？

酵素玄米を作るのに
最適な温度は70℃～74℃です。

すべての酵素玄米炊飯器で、
保温温度の設定と
調節ができますが、

クック 圧力名人で、
酵素玄米を作ってますが、
すごく順調に発酵が進みます。

徐々に色が濃くなって、
もちもちになって、
コクが増して、おいしくて♡

酵素玄米って
順調に発酵が進んでいくと

色が濃くなって
もちもちになっていきます。

普通の炊飯器とか使って、
発酵してると思ったら、
腐ってた…

ってなったら、
こわすぎですよね…。

荻野芳隆 著『寝かせ玄米生活』 では、
炊飯器で保温する時、

ジャーの側面に触れないように
山になるようにしておくと
乾燥しません。

って書いてありました。

寝かせている間中
ずっとふっくら、
もちもち、しっとりが持続します。

さすが、
特許を取ってる炊飯器だな～って
感心してます

保温中にかかる電気代は、たったの1円以下。

保温中の電気代、
どのくらいかかるか
気になりますよね。

クック 圧力名人だと
保温1時間あたりの
消費電力量は、35Wh/hです。

1時間あたり
電気代は
約0.95円です。※

※１kWhあたりの電気代を￥27（税込）として計算しました
参考：公益社団法人 全国家庭電気製品公正取引協議会 新電力料金目安単価

高圧力で、固い玄米も、ふっくら・もちもち♡

酵素玄米炊飯器は、
どれも圧力炊飯器で、

ちなみに1.8気圧って、
私の持ってる
フィスラーの圧力と同じです

ちなみに、
一般的な圧力IH炊飯器の
圧力も調べました。

炊飯器で、
圧力鍋並みの圧力で調理できるって
すごくよくて♡

微妙な火加減の調節をしたり、
コンロの前を離れられない、
っていう不便もないので。

クック 圧力名人で作った酵素玄米が、
保温中も、パサパサにならずに
しっとり、ふっくらした食感が続くのは、

高い圧力をかけて炊いているから
っていうのが
理由のひとつだと思います。

ダブルのパッキンで、長時間の保温でも乾燥しない。

酵素玄米炊飯器は、
圧力炊飯器なので、
パッキンがすごくしっかりしています。

ぴちっと密閉できて、
水分が蒸発しません。

長時間の保温でも、
お米が乾燥しにくいです。

IH?マイコン？

クック 圧力名人シリーズだけが、
圧力IH炊飯器です。

他の2つは、
マイコン式です…。

「今でも
マイコン式の炊飯器って
売ってるんだー」

って最初、
驚いたんですけど、笑

IHは、
電磁波が気になるから
あえてマイコン式を選ぶ

っていう人も
いらっしゃるそうです。

IH式は、
マイコン式と比べて
性能が高くて、

一般的に
価格も高いです。

マイコン式の
価格が安かったら、
検討するかもですが、汗

価格、
ほぼ同じなんで、

IH炊飯器と
マイコン炊飯器の違いをまとめると、

内釜は、酵素玄米のおいしさを左右する♡

内釜のクオリティって、
炊き上がりのごはんのおいしさを
大きく左右しますが、

クック 圧力名人の内釜なら、
こんなにイイコトがあります

• 内釜のクオリティが高くて
  玄米をおいしく炊き上がって、発酵も順調に進む！
• チタン釜だから、備長炭を入れて炊いたようにおいしい。
• チタン釜だから、耐久性に優れている。

実際に使っていても、
いい内釜だな～
って感じることが多くて。

内釜を炊飯器の外に出しても、
しばらくアツアツのままで、
保温性や蓄熱性がとても高くて。

内釜は重すぎず、軽すぎないので、
洗う時にも苦になりません。
とっても使いやすいですよー。

発芽酵素玄米も、作れます。

酵素玄米や
寝かせ玄米って、
ふつう玄米を発芽させませんが、

ちょっと時間がかかるだけで、
手間なしですし♡

玄米って発芽させると、
GABA（ギャバ）などの
栄養素がアップするのと、

ふっくら、やわらかく炊き上がって、
甘さもアップして、
すごくおいしくなるので♡

長岡式酵素玄米の
講習会で試食させてもらった、
酵素玄米より、

クック 圧力名人で
自分でつくった
発芽酵素玄米の方が

おいしいな～
って思ったほどです。笑

クック 圧力名人シリーズは、
自動発芽機能で
特許を取っていて、

クック 圧力名人で炊くと、
GABAも大幅にアップします♡

ちなみに
普通の炊飯器では

象印やタイガーの
一部の上位機種で
多少GABAをアップできますが、

発芽まではできず、
クック 圧力名人ほど
GABAも増量できません。

クック 圧力名人で、酵素玄米、作ってます♪

クック 圧力名人で
3～4日間発酵させて
酵素玄米を作っています

色が濃くなるのは、
発酵の過程で、

小豆のアミノ酸と
玄米の等が反応して

褐色成分の
「メラノイジン」ができるからです。

メラノイジンには、
抗酸化作用があって、
老化予防効果があるそうです。

酵素玄米や
寝かせ玄米について詳しくは、
こちらの記事をどうぞ

炊き立ての酵素玄米

芯までふっくら、柔らかく
おいしく炊き上がりました。
ごくほんのりとしたあずき色をしています。

クック 圧力名人で炊くと、
ほんのりした、
絶妙な「おこげ」もできます♡

長岡式酵素玄米の講習会に参加した時も、
あえて「おこげ」をつくる
炊き方を習いました。

お好みで、
おこげができにくく
設定することもできます。

1日発酵させた酵素玄米

１日発酵させた酵素玄米です。

全体的に
ピンク色が
ほんのり濃くなってきました。

もちもち感がアップして、
コクのある
お赤飯のようなかんじです。

炊飯器を開けた時に
こうばしい香りがして、
うっとりします。

1日に1回は、
プラスチック製の
清潔なしゃもじで、

ざっくり混ぜて
天地替えをして
空気を入れるようにします。

2日間発酵させた酵素玄米

2日間寝かせた酵素玄米です。

香ばしさ、もちもち感、
コクが増してきました。
順調に発酵が進んでいます。

甘さが出てきて、
味に深みが出てきました。

玄米の持つパワーが
増している感じがします。

3日間発酵させた酵素玄米

3日間寝かせた酵素玄米です。

さらにモチモチ感、
コク、香ばしさが増して力強い味に。
ご飯の色も更に濃くなってきました。

クック 圧力名人だと、
順調に発酵が進むので、

3日目くらいが、
ちょうど食べごろな気がします

4日間発酵させた酵素玄米

4日間寝かせた酵素玄米です。

もちもち感、コク、香ばしさ共にアップ。
しっかりとした味わいがあって、
エネルギーが高い食べ物になった感じです。

おかずがなくても酵素玄米だけで、
すごく満たされるというか、
満足感があります。

腹持ちもいいです♡

この食べごたえと
食べた時の満足感があれば、

酵素玄米（寝かせ玄米）だけで
10日間過ごす
「七号食」ダイエットも、

強い空腹感に悩まされずに
無理なく進められると思います。

酵素玄米の効果、実感してます。

長岡式酵素玄米の講習会では、

発酵させた酵素玄米は、
消化しやすくなっていて、
白米の半分の時間で消化できます。

と、いっていました。

消化しやすいから、
普通の玄米のように、
一生懸命噛まなくても大丈夫。

赤ちゃんやお年寄りの方や
病気療養中の方にも
にもいいそうです。

私は酵素玄米を食べるようになって、

肌が明るくなって、
ツヤが出てきました
お通じも1日に2～3回に増えました。

酵素玄米を食べると、
たまっていた毒素がデトックスされて、
ほんとうに体がスッキリします！

ふつーにおいしいし、
酵素玄米の効果を実感しているので、

これからもずっと
続けていきたいと思っています。

クック 圧力名人 があれば、

頑張らなくても、
おいしすぎる酵素玄米、
簡単につくれちゃうんで♡

クック 圧力名人を、一番おトクに安心して買う。

私、ネットでよく買い物して、
最安値はどこだ？とか
徹底的に調べるんですが、笑

今回は、
価格はもちろん、

万が一のことにも備えて、
安心面も重視して、

高い買い物で、
長～く使っていくものだから、

初期不良とか、
故障したときとか、
万が一のことを考えると、

公式ショップ で買うのが
イチバン安心だなと。

しかも、

公式ショップ で買うともらえる
プレゼントが、豪華で
クオリティも、高すぎで

公式ショップ で
買ってよかった～って
心から思ってるのと、

楽天やAmazonで買う場合は…、
あまりおすすめしないんですが…

そのお店が、
正規代理店なのかを必ず確認してください。

正規代理店でないところで買うと、
アフターフォローが受けられので…。

くれぐれもご注意下さい…。

詳しくは、
こちらの記事をどうぞ

酵素玄米炊飯器、リアルな【口コミ】。2年使ってて、どう？

というわけで、
酵素玄米炊飯器を比較して、
圧倒的に《No.1》だった

クック 圧力名人 を、
使っていて、
2年くらいになるんですが、

ぶっちゃけどう？
っていったら、

初めてつくった酵素玄米、
ありえないくらい
おいしくて♡

長岡式酵素玄米の
講習会で試食させてもらった
酵素玄米より、

クック 圧力名人 で
自分で作った酵素玄米の方が、

おいしいな～、
って思うほどで。笑

クック 圧力名人 、
満足しかないんですが、

でも…
あえて欲をいうなら、

4合っていう容量は、
酵素玄米をつくるには、
ちょっと小さめで、

完全に熟成する前に
食べきっちゃうっていう。汗

まぁ、炊き立てでも

ありえないほど
もちもちでおいしいから、
アリなんですけど。笑

クック 圧力名人 DX 、
このサイトがきっかけで、

メーカーさんのご厚意で、
しばらくお借りして
使わせてもらったんですが、

使う前は、

ちょっと高いし…。
そこまで大きくなくても、
いいかな…

とか思っていたんですが。笑

それと、
容量の大きさも
メリットでしかなくて。

私がクック 圧力名人 を
買った時は、

まだ
クック 圧力名人 DX が
発売前だったんで、

迷うことも
なかったんですが、
ザンネン…泣

クック 圧力名人 DX 、
詳しくレビューしたので、
みてみて下さいねー

私は
炊飯器に関しては、
ダンゼンIH派ですが、笑

（コンロは
IHより、
ガス派ですが、）

IHは、
電磁波が気になる…
って方には、

酵素玄米の源流である
長岡式酵素玄米を研究してつくられた

マイコン式の
酵素玄米 Pro2 が、
いいと思います

ローラとか、
吉瀬美智子さんとか

芸能人御用達の
酵素玄米炊飯器としても
よく紹介されています♡

酵素玄米をつくるなら、
酵素玄米炊飯器は、
マストです！

手間と時間をかけて
初めて作った酵素玄米が
あんまり上手くできなくて、

やっぱり玄米って
おいしくない…ってなっちゃったら
本当に残念だと思ってて。

いちど玄米生活に挫折してる
私が自信を持っていえるんで、
間違いない、です。笑