CUCKOO クック New圧力名人炊いた玄米を初めて食べた時、
「玄米って、こんなに甘かったっけ？」
って、びっくりしました。

あまりにおいしすぎて、
つまみ食いが止まりませんでした。笑

パナソニックの炊飯器
「おどり炊き」もそうですが、

玄米もおどらせて炊くと、
甘さがぐんとアップします。

おどらせて炊くと、玄米があまくて、ふっくら炊き上がる。

クック New圧力名人で炊いた玄米って、
びっくりするくらい、あまいです。

玄米をおどらせて炊くと、
ひとつぶ、ひとつぶに熱がいきわたって
甘さとうまみが、
格段にアップします。

内釜の中で、玄米がおどるのは、
火力と圧力を微妙に変化して、
釜の中に激しい対流がおこっているからです。

一方、マイコン式の炊飯器で
お米が釜の中でじっ～としたまま炊かれていると、

釜の真ん中あたりは熱の通りが悪かったりして、
炊きむらができちゃうそうです。

スマートアルゴリズムが、火力や圧力を微調整している。

火力や圧力をコントロールするのが、
スマートアルゴリズム
という機能です。

CUCKOO クック New圧力名人は、
圧力と火力が絶妙に調整されて、

甘くて、モチモチで、柔らかい
美味しい玄米が炊けます。

玄米に圧力をかけて炊くと、もちもちになる。

玄米に圧力をかけると、
芯まで、熱と水分が浸透して、
もちもちの玄米が炊き上がります。

CUCKOO クック New圧力名人の圧力は、
1.8気圧です。

クック New圧力名人なら、
タイガーや象印、パナソニックなど
どの圧力IH炊飯器よりも、
高い圧力で玄米を炊けます。

圧力IH炊飯器	圧力
クック New圧力名人	1.8気圧
象印 極め羽釜 NW-AS10	1.5気圧
タイガー THE炊きたて JPX-102X	1.3気圧
パナソニック Wおどり炊き SR-SPX106	1.2気圧

ちなみに、1.8気圧は、
私の持っている圧力鍋の圧力と同じです。

炊飯器なのに、
圧力鍋と同じ圧力がかけられるのは、
すごいです。

まとめ：【あまくて もちもち ふっくら】玄米を炊ける、炊飯器。

玄米をおどらせて炊くと、
おこめの一粒一粒まで、
熱と水分を浸透できます。

玄米のおいしさが
最大限まで引き出されて、
あまくて、芯までふっくら炊き上がります。

CUCKOO クック New圧力名人の1.8気圧という圧力は、
日本のどの圧力IH炊飯器でもかないません。

クック New圧力名人で炊いた玄米、
甘くて、もちもちで、おいしいですよ～。